Kartoffelpizza - einfach, schnell, basisch, vegan, glutenfrei, sojafrei. lecker

 Kartoffelpizza

Meine Rezepte sind immer für drei verfressene Personen ☺

1 Packung Knödelteig (bio)

1 Flasche passierte Tomaten

1 Glas Mais

1 Zucchini

6 Champignons

3 Zwiebeln

Salz

Pfeffer

Oregano

Olivenöl

Boden:

1 Zwiebel sehr klein schneiden und mit dem Knödelteig verkneten.

Das Backblech mit Olivenöl bepinseln und dann den Knödelteig darauf verteilen.

Ofen vorheizen auf 160 Grad Ober- und Unterhitze

Tomatensoße kochen:

1 Zwiebel klein schneiden und in 1 EL Olivenöl sanft andünsten.

Dann die passierten Tomaten dazugeben, die Flasche mit Wasser ausspülen und das Wasser noch mit dazugeben.
Umrühren, salzen, pfeffern, Oregano dazugeben (gerne noch alles, was Dich sonst noch anlacht).

Aufkochen lassen - fertig.

Einen Teil der Tomatensoße auf dem Kartoffelboden verteilen (das was übrig bleibt ist eine hervorragende Soße für den nächsten Tag und man spart sich Zeit ☺).

Champignons schneiden und auf der Pizza verteilen.

Mais abgießen und verteilen.
Zucchini entweder kleinschneiden, oooooder, wie ich, die auf Gimmicks steht, mit dem Spiralschneider in Spiralen schneiden.
Die letzte Zwiebel in Ringe schneiden und auf der Pizza verteilen.

Käse gibt es nicht, der ist weder vegan noch basisch und Ersatzkäse-irgendwas ist ein Gepantsche mit Zusatzstoffen.

30 Minuten bei 160 Grad im Ofen backen.

5 Minuten mit Umluft

Et voilá... fertiiiiig...

Der Belag kann natürlich variiert werden.

Zusatzinfo zu basischem Essen:

Erlaubt ist Obst und Gemüse, Kartoffeln, gute Öle, Nüsse und Trockenfrüchte.

Haferflocken und Quinoa nur bedingt.

Nicht-basisch ist alles vom Tier (Fleisch, Wurst, Käse, Milchprodukte, Eier,...),

alles mit Getreide (egal welchs Getreide)
Zucker!!! Kaffee, Zigaretten

Es fühlt sich sehr sehr gut und sehr leicht an vom Körpergefühl. Sehr licht.

Fragen beantworte ich immer gerne.
Nachdem ich nun öfter angeschrieben und gebeten wurde meine Rezepte doch zu teilen mache ich das natürlich.
Es werden noch weitere einfache Rezepte folgen und praktisches, leckeres Essen, das man gut in die Schule oder die Arbeit mitnehmen kann.

Auch Informationen zu Ernährung, Nahrungsmitteln und gesundem Leben.

Ganz liebe Umarmung
♥

Sabine